Вчені пояснили чому каву краще пити з молоком
Вчені з Копенгагенського університету провели дослідження довівши, що протизапальні властивості кави посилюються, якщо додати до неї трохи молока. Автори дослідження зосередились на сімействі хімічних сполук, відомих як поліфеноли. Вони містяться в багатьох…