Ізраїльський стартап створив картоплю, третина якої – чистий білок
Ізраїльський стартап ReaGenics розробив картоплю з 31% вмістом білка, який теоретично може бути ще вищим. Інноваційна бульба має значні переваги над соєю або горохом. Для порівняння, звичайна картопля зазвичай містить…