Команда проєкту Prolific знайшла спосіб застосування кавових сріблястих шкірок, витягнувши з них корисні поліфеноли. Prolific перетворює їх на засоби для шкіри з антивіковим ефектом.
Зазвичай поліфеноли вже отримують із рослин. Але сполука витягується за допомогою хімічної процедури, що продукує відходи, які потрібно ретельно утилізувати.
Натомість Prolific застосовує екологічно чистий метод, що називається субкритичною водною екстракцією. По суті, технологи використовують лише воду під дуже високим тиском для вилучення поліфенолів із сріблястої шкірки кави.
Також команді проєкту вдалося отримати корисні сполуки і з інших відходів агровиробництва – грибів та бобових. Із них створили прототипи кремів для обличчя, зубну пасту та навіть баночки рослинних волокон.