Їжа з кактусів лікуватиме запалення та боротиметься з ожирінням
Кактуси демонструють неабиякий потенціал у використанні для приготування пребіотичних, пробіотичних, постбіотичних і парапробіотичних продуктів. Продукти на основі кактусів є перспективною функціональною їжею. Зокрема, одне із досліджень демонструє багатофункціональність харчових продуктів, створених шляхом…