Інформаційно-аналітичний портал
Бельгійська пивоварна компанія Thrive запускає здорове пиво Thrive Play, яке містить десять вітамінів. Кожна банка включає 50% рекомендованої добової норми вітаміну D3 і всі необхідні вітаміни групи В. З новим…
Нідерландська компанія Сlean Foods створює унікальні макарони під брендом RawPasta, які містять всього 6 калорій на 100 грамів. У продукті немає жиру, глютену чи цукру, лише – корінь японської рослини…
Гастрономічний гігант Kroger почав випробувати робота для друку тортів. Робот виготовлений американським стартапом 3D-друку Beehex. Нова машина Cake Writer дозволить споживачам створювати власне повідомлення та спостерігати, як воно за лічені…
Гігант продовольчого ринку Kraft Heinz разом зі стартапом-єдинорогом NotCo, що прагне перевинайти продукти харчування завдяки штучному інтелекту, оголосили про запуск NotCheese – рослинної версії культового американського сиру Kraft. Згідно з…
Компанія HELL ENERGY представила перший в історії енергетичний напій, повністю створений ШІ. Дизайн, рецептура, дегустація й ретельний аналіз смакових характеристик, інтелектуальне прогнозування,маркетингові рішення— удосконалені системи ШІ (штучного інтелекту) детально пропрацювали…
Сінгапурський ресторан Fico увійшов до історії кулінарії, створивши перший у світі десерт Solein, виготовлений із інгредієнтів, отриманих буквально із повітря. Десерт почали продавати 15 червня 2023 року. В цей день…
Дослідники з австралійського Університету RMIT об’єднали зусилля з технологічною компанією Microtec Engineering Group, яка постачає обладнання для обробки крохмалю, щоб розробити продукт, що сприятиме перетравленню клітковини. Так з’явився FiberX –…
Мюнхенський стартап Planet A Foods розробив процес бродіння, який перетворює побічні продукти на інгредієнти вищої цінності – пальмову олію та какао. Planet A Foods заснували німецькі вчені – брат та…
Влітку холодна кава з льодом саме те, що потрібно, щоб освіжитися. Однак каву в будь-якому випадку потрібно спершу заварити, а потім охолодити, наприклад, додавши льоду. Колд брю ж потребує настоювання…
Британський стартап Milky Plant створив універсальний пристрій, який готує рослинне молоко в домашніх умовах всього за три хвилини. Пристрій виявився популярнішим, ніж того очікували засновники стартапу Міхаель та Надіна. Вони…