Компанія Mellifera з Болгарії розробила продукт спортивного харчування на основі меду – органічний медовий енергетичний гель.
«Першою ідеєю було створити більш здорову альтернативу спортивному харчуванню та енергетичним гелям», — підкреслює Біляна Лоундес-Ніколова, засновник і генеральний директор компанії.
Спочатку мед-гель створювався для спортсменів, але зараз його споживають різні категорії споживачів, які потребують енергії.
«Наприклад, ми почали працювати зі студентами, які готуються до іспитів», — каже засновниця.
Вона підкреслює, що енергетичні гелі стають дедалі популярнішими серед спортсменів, але багато з них виготовлені на мальтодекстрині, який пройшов високу обробку. Крім того, щоб отримати правильне співвідношення цукрів, виробники додають фруктозу.
«Мед — це природне поєднання глюкози та фруктози, — говорить Лаундес-Ніколова. — Це природний вуглевод; він має нижчий глікемічний індекс і може бути гарним продуктом після тренувань на витривалість».
Основою енергетичного гелю є мед, який становить 90% готового продукту.
Усі інгредієнти гелю сертифіковані як органічні. Окрім меду у складі є спіруліна, какао, ліофілізовані та подрібнені фрукти.
Гелі доступні в семи смаках і не містять штучних ароматизаторів і барвників.
Також гелі сертифіковані Informed Sport, яка перевіряє «кожну партію на наявність речовин, заборонених у спорті, відповідно до Всесвітнього антидопінгового агентства».