Стартап OneThird створив «сканер свіжості», який працює на алгоритмах та лазері ближнього інфрачервоного діапазону. Донедавна такі сканери могли інформувати лише про вміст цукру чи кислотність, а не про свіжість.
Сканер корисний не лише для виробників і продавців, а й для покупців.
Усе, що потрібно зробити, це піднести авокадо або банан до сканера, підключити до нього смартфон і прочитати, скільки часу приблизно продукт не зіпсується.
Компанія зазначає, що до 40% фруктів та овочів, які щорічно поставляються на ринок, викидається. Постачальники впевнені, що ці сканери допоможуть удвічі скоротити харчові відходи.
Компанія випустить два варіанти системи: один для споживачів, інший — для виробників.